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Cucina della mamma






Immagine ricetta


Autore: Marisa

Categoria: Antipasti

Difficoltà: Facile

Persone: 4

Tempo di preparazione: 10min

Tempo di cottura: -

Stagione: Primavera



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categoria Antipasti:


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  •   Bresaola e carciofi



    Ingredienti:


    - 200g. di bresaola sottile
    - 4 cuori di carciofi con spine
    - 1 limone
    - 50g. di provolone piccante
    - olio extra vergine di oliva
    - sale e pepe q.b.



    Preparazione:


    Adagiare la bresaola su di un largo piatto da portata, ricoprire con i cuori di carciofo tagliati sottili, condire con olio di oliva, limone, sale e pepe. Quindi ricoprire con le scagliette di provolone, sostituibile a piacere anche con del formaggio grana.



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