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Cucina della mamma






Immagine ricetta


Autore: Marisa

Categoria: Contorni

Difficoltà: Facile

Persone: 4

Tempo di preparazione: 15min

Tempo di cottura: 30min

Stagione: Autunno



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categoria Contorni:


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    Ingredienti:


    - 500g. di radici amare
    - 10g. di burro
    - 5 fette di formaggio Edamer
    - sale q.b.



    Preparazione:


    Pelare le radici e farle lessare con un pizzico di sale in una pentola a pressione per 10 minuti. Una volta scolate le radici, se necessario levare la parte interna più dura e legnosa. In una pirofila sciogliere metà del burro e adagiarvi le radici tagliate a fettine, coprirle con le fette di formaggio edamer e la rimanenza del burro. Mettere in forno a 180°C per 20 minuti circa.



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