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Cucina della mamma






  Torta di Mele



Ingredienti:


- 375g. di farina 00
- 3 uova intere
- 125g. olio di semi di mais
- 125g. yogurt magro
- 300g. zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 scorza di limone non trattato
- 3 mele golden a fettine



Preparazione:


Sbattere le uova con 250 gr. di zucchero. Unire la farina , un pizzico di sale, la scorza di limone, lo yogurt, l’olio di semi e per ultimo il lievito. amalgamare il tutto, ungere una tortiera e versare il composto. Disporre sopra l’impasto le fettine di mela in modo circolare e spolverare con i rimanenti 50 gr. di zucchero. Infornare a 170° per c.ca 30 minuti.



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